膠

『1年生の解剖学辞典』～解剖学をこれから学ぶ人向けの用語解説～

　膠とは、にかわと読み、動物の骨、軟骨、靱帯、腱、皮膚などの組織を煮込んでつくったどろどろの液体のことで、かつては、のり（接着剤）として使われた。その主成分はゼラチン。医学・解剖学用語ではない。

言語		表記	発音、読み方
日本語	一般	膠	にかわ
英語		glue	グルー

　骨や腱、皮膚などの組織には、蛋白質のコラーゲンが多量に含まれている。これらの組織に熱を加えると、コラーゲンが熱で変性して水に溶け出す。ゼラチンとは、熱変性して水に溶けたコラーゲンのこと。

「膠」の字が使われている用語 †

　コラーゲンが関係したり、のりの働きをする要素に対して、「膠」のついた名前が使われる。

カテゴリー: 結合組織 | タンパク質 | 解剖学用語でない

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１年生の解剖学辞典

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